想要春節(jié)痛風(fēng)無憂，與我一起這樣做

01避內(nèi)臟

風(fēng)友需要避免吃各種動(dòng)物內(nèi)臟，包括肝臟、腎臟、大腦、腸子等，不僅嘌呤含量高，而且部分動(dòng)物內(nèi)臟含有大量膽固醇和脂肪，不僅能導(dǎo)致血尿酸水平增高，而且能導(dǎo)致高膽固醇血癥和高脂血癥及心血管疾病。

02避湯品

風(fēng)友需要避免吃濃肉湯（老火靚湯）、魚湯、海鮮湯等，因?yàn)猷堰适怯H水性物質(zhì)，特別容易溶于水中，所以像排骨湯、牛肉湯、羊肉湯等，這類湯中嘌呤含量很高，且煮的時(shí)間越長，嘌呤溶解于湯中越多。

03避紅肉

風(fēng)友需要避免吃各種紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）等，尤其是痛風(fēng)急性發(fā)作期間。國外一系列研究表明，紅肉攝入越多，血尿酸水平升高越顯著，痛風(fēng)的發(fā)病率越高，且會(huì)導(dǎo)致心血管的疾病發(fā)生率明顯增加，而痛風(fēng)患者更是冠心病的好發(fā)人群。

04避海鮮

風(fēng)友需要避免吃貝類、牡蠣和螃蟹等帶甲殼的高嘌呤的海產(chǎn)品，對于中等嘌呤海鮮可以盡量少吃，對于低嘌呤海鮮可以適量食用。

05避魚類

風(fēng)友需要避免吃一些魚類，如鯉魚、鯽魚、黃魚等盡量不要吃，與海鮮類相同，高嘌呤的魚類禁止吃，對于中等嘌呤魚類可以盡量少吃，急性期絕對不能吃（高嘌呤/中等嘌呤），對于低嘌呤魚類可以適量食用。

06避酒水

風(fēng)友需要避免啤酒、白酒、黃酒、紅酒、洋酒等酒精飲料的攝入，尤其是藥物未完全控制的痛風(fēng)和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)盡量避免。過量攝入酒類對痛風(fēng)不利，可能機(jī)制是乙醇能促進(jìn)尿酸的生成和減少尿酸的排泄，尤其是啤酒富含嘌呤，可以直接導(dǎo)致尿酸生成增加。

07避果糖

風(fēng)友需要避免過量喝多甜飲料（如碳酸飲料，可樂，雪碧等），研究發(fā)現(xiàn)果糖進(jìn)入人體內(nèi)后，會(huì)轉(zhuǎn)化成合成嘌呤的底物，使得核苷的分解代謝增多，促進(jìn)嘌呤的合成，從使得尿酸生成增多。每周喝5-6次含右果葡糖漿飲料的人，患痛風(fēng)幾率比正常人高出29%，而每天喝2次以上含有果葡糖漿飲料的人，痛風(fēng)幾率竟高達(dá)85%！